Biela fazuľa na chudnutie
Biela fazuľa je nízkokalorická fazuľa. Na 100 gramov čerstvej bielej fazule je len 30 kalórií a 116 kalórií na 100 gramov ryže. Niektoré z nich jedzte správne počas chudnutia Biela fazuľa môže zohrávať úlohu pri chudnutí. Avšak samotná konzumácia bielej fazule nedosiahne dobré výsledky pri chudnutí. Ak chcete mať lepší účinok na chudnutie, môžete vykonávať vhodné cvičenie každý deň a potom prísne kontrolovať celkový denný príjem kalórií, dodržiavať určité časové obdobie môže hrať dobrú úlohu pri chudnutí.
Čo je blokátor sacharidov z bielej fazule?
Zložkou, ktorá hrá kľúčovú úlohu v blokátore sacharidov z bielej fazule, je inhibítor alfa-amylázy, ktorý inhibuje aktivitu amylázy. Keď jeme škrobové jedlá, ako je ryža, žemle, chlieb a pizza, škrob je potrebné najskôr rozložiť na oligosacharidy amylázou v slinách alebo pankrease. Aby sme použili analógiu, škrobové tráviace enzýmy sú ako nožnice, ktoré strihajú veľké molekuly škrobu na menšie kúsky, ktoré môže telo ľahko absorbovať a použiť, a inhibítory alfa-amylázy „nožnice“ vyradia z činnosti.
Inhibítory alfa-amylázy sú mechanizmom vlastnej ochrany rastlín a nenachádzajú sa len v bielej fazuli. Na ochranu proti hmyzím škodcom obsahujú semená mnohých obilnín a strukovín inhibítory amylázy, ktoré inhibujú aktivitu alfa-amylázy u cicavcov a hmyzu, čím zabraňujú tráveniu a zničeniu semien.
Hoci biele fazule obsahujú inhibítory alfa-amylázy, obsahujú aj fytoaglutiníny, ktoré sú pre človeka toxické a pre bezpečnosť sa musia dôkladne variť a po dlhom zahrievaní inhibítory amylázy strácajú svoju aktivitu.
Môžu sa biele fazule jesť na prázdny žalúdok?
Biela fazuľa je bohatšia na škrob, po zjedení bielej fazule dokáže lepšie zasýtiť, preto sa biela fazuľa môže konzumovať nalačno a v bielej fazuli je tiež bohatšia na bielkoviny, tuk, vápnik, železo, uhľohydráty a ďalšie zložky, okrem sýtiaceho účinku konzumácie bielej fazule nalačno, ale môžu zohrávať aj doplnkovú nutričnú úlohu, prispievajú k udržaniu tela, preto sa počas chudnutia môžu biele fazule variť na jesť ako náhradu jedla, biele fazule s nízkym obsahom kalórií, sýtosťou, vysokou nutričnou hodnotou, sú lepšou náhradou jedla.
Podporuje extrakt z bielej fazule defekáciu?
Extrakt z bielej fazule je bohatý na vlákninu a škrob. Po konzumácii bielej fazule bude v črevách silný pocit sýtosti a tieto potraviny môžu po vstupe do čriev zväčšiť črevný obsah, podporiť sekréciu žalúdočnej šťavy, urýchliť peristaltiku čriev a nechať zvyšky potravy vnútri čriev urýchli výtok. Primeraná konzumácia niektorých doplnkov z bielej fazule.
Môžu sa biele fazule jesť dlho?
Biela fazuľa je malá, má ľahkú chuť, je bohatá na škrob, minerály, sacharidy, vápnik a ďalšie stopové prvky vo fazuli, konzumácia bielej fazule môže hrať doplnok výživy, laxatívne a iné účinky, s mierou môžete jesť biele fazuľu dlhodobo, avšak samotná konzumácia bielej fazule bude trochu monotónna, najlepšie je jesť s inými potravinami, aby bola lepšia chuť a nutričná hodnota! Napríklad bielu fazuľu možno jesť so sójou, čiernou fazuľou a inými strukovinami spolu s kašou.
Ako jete biele fazule?
Biela fazuľa je potravinou s lepšou chuťou medzi fazuľami a aj spôsob je pomerne jednoduchý.
Sladená biela fazuľa
Zloženie: červené datle, biela šošovica biely cukor, škorica.
Postup: bielu fazuľu s vodou namočíme na hodinu do studenej vody do hrnca, dáme cukor, vodu zohrejeme. Uvarenú fazuľu môžeme prepichnúť paličkami, keď sa čisté datle spoja, a potom pokračovať vo varení asi pol hodiny, kým nezmäknú a zhnité fazule, jujube chuť pretečeniu možno disk, necháme vychladnúť. Pred podávaním pridajte škoricu.
Biela fazuľa so slivkami
Zloženie: 200 gramov bielej fazule, 8 sliviek.
Postup: bielu fazuľu po zotretí srsti cez noc namočíme, vložíme do tlakového hrnca s vodou a slivkami 7 alebo 8 varíme asi 15 až 20 minút; otvorte veko a nalejte vodu do zapečatenej škatuľky, aby sa schladila a potom ju dajte do chladničky na jeden deň pred jedlom, najlepšie chutia do dvoch alebo troch dní.
Biela fazuľa pražená kačacia palma
Suroviny: 400 g kačacích labiek, 200 g bielej fazule, 3 plátky zázvoru, 2 sušené červené čili, 1 badián, 3 lyžice sójovej omáčky, 2 lyžice sójovej omáčky, 1 lyžička cukru, 1 lyžička soli.
Metóda a kroky
1. Pripravíme si kačacie labky, bielu fazuľu, sušenú červenú papriku, badián a zázvor; bielu fazuľu umyjeme a vložíme do tlakového hrnca, pridáme vodu tak, aby fazuľa pokryla asi 0,5 cm, a 15 minút dusíme.
2. Kačacie labky umyjeme v hrnci, pridáme vodu nie cez kačacie labky a prevaríme, potom vyberieme a vodu scedíme a odstavíme. Kačacia dlaň narezané nechty, biela fazuľa z tlakového hrnca do misky, sušená červená paprika umytá a odkvapkaná, plátky zázvoru hotové.
3. V inom hrnci zohrejte olej na 60 percent, pridajte zázvor a sušenú červenú papriku; potom do nej vložíme kačacie labky, bielu fazuľku, zalejeme sójovou omáčkou, sójovou omáčkou, cukrom a rovnomerne opražíme.
4. Prilejeme vodu, ktorá nepresahuje kačacie labky, osolíme a pridáme badián, hrniec prikryjeme pokrievkou a privedieme do varu, potom stíšime oheň a varíme 1 hodinu; v strede dvakrát alebo trikrát premiešame, aby boli kačacie labky rovnomerne zafarbené, ale aby sa biele fazule nelepili na hrniec. Keď polievka zhustne, biele fazuľky zmäknú a kosti kačacích koreňov odkryté, je hotová.
Pečené rebrá z bielej fazule
Zloženie: jedna libra rebier, 200 gramov fazule.
Postup: rebierka umyté a blanšírované v hrnci; vložíme späť do kastróla, pridáme do hrnca správne množstvo vody, fazuľu vopred namočenú cez noc; pridajte trochu ženšenu; astragalus trochu; angelika trochu; posypeme trochou vlčieho bobuľa skôr, než môže byť hrniec.
