Matcha prášok

Popis produktu

 

---

Matcha je ultrajemný prášok získaný po hĺbkovom spracovaní čajových lístkov, berúc do úvahy výhody pitia a jedenia čaju, takže jeho nutričná hodnota a zdravotná hodnota sú vyššie ako u čajových lístkov. Matcha sa mení z "pitného čaju" na "jesť čaj", ktorý si zachováva 100% živín a farmakologických zložiek v zelenom čaji a plne využíva vlákninu zo zeleného čaju, aktívne polysacharidy a ďalšie látky.

Matcha prášok si zachováva viac ako 500 zložiek v čajových listoch, vrátane 5 hlavných živín: bielkoviny, tuk, cukor, vitamíny a minerály. Je bohatý na živiny a stopové prvky potrebné pre ľudský organizmus. Jeho hlavnými zložkami sú čajové polyfenoly a kofeín. , voľné aminokyseliny, chlorofyl, bielkoviny, aromatické látky, celulóza, vitamín C, A, B1, B2, B3, B5, B6, E, K, H atď., stopové prvky draslík, vápnik, horčík, železo, sodík, zinok, Existuje takmer 30 druhov selénu a fluóru.

Porovnanie kvality a kvality Matcha

 

---

Ceremonial Grade: Ceremonial Grade je najkvalitnejšia matcha z najstarostlivejšie pestovaných púčikov a listov. slávnostné triedy venujú najväčšiu pozornosť detailom počas spracovania, aby vyrobili najčerstvejšiu, najjemnejšiu chuť a najjemnejšiu mletú matchu. Ceremoniálny stupeň je určený na exkluzívne použitie, bez akýchkoľvek iných sladidiel alebo prísad, aby ste si skutočne užili a ocenili zamýšľanú chuť. (možno odporučiť špecifikácie AAA a vyššie uvedené)

 

Kulinárna kvalita: Matcha kulinárskej kvality má silnejšiu, sťahujúcu chuť a možno ju spárovať s ostatnými ingredienciami, s ktorými je spárovaná. Táto matcha môže obsahovať mleté ​​listy, na ktorých sú stále nejaké stonky a žily, môže byť o niečo matnejšia ako slávnostná trieda a často môže obsahovať prášok matcha z niekoľkých zdrojov. V skutočnosti je to skvelá zmes matcha pre mliečne latte alebo liehoviny. Tento typ matcha je tiež trochu lacný, takže zásoba ako prísada na varenie je cenovo dostupnejšia Odporúčanie A a AA

3000 mesh	Ultra jemný nápoj matcha, domáci high-end matcha, jasne zelená farba, zjavná chuť morských rias, silná čajová aróma, žiadna horkosť, vhodný na vývoj špičkových matcha produktov pre nápojové aplikácie
2000 mesh	Farba je tmavozelená, chuť morských rias je zrejmá, voskový pocit je silný a horkosť je svetlá.
1000 mesh	Farba je tmavozelená, horkosť a trpkosť sú o niečo svetlejšie ako pri 500 mesh, so slabou vôňou morských rias a vôňa je číra.
800 mesh	Farba je zelená, s horkou a sťahujúcou chuťou, zelená a lepkavá, s vôňou čaju; cena je lacná a nákladovo najefektívnejšia

Matcha prášok je nízkoteplotný mletý prášok

Otázka: Aký je rozdiel medzi instantným čajovým práškom a mletým čajovým práškom?

Čaj, jedlo a pitie: Zručnosť týchto dvoch je odlišná.

Bežný instantný čajový prášok sa pripravuje namáčaním čajových lístkov a následnou prípravou namáčacej tekutiny na prášok. Čajová endoplazma v nej obsiahnutá je súčasťou endoplazmy, ktorú je možné rozpustiť vo vode, preto je jej aplikácia do priehľadných nápojov veľmi výhodná, pretože nedochádza k zrážaniu a nápoj nebude mať zakalený pocit.

 

Mletý čajový prášok je prášok vyrobený mletím surových čajových lístkov. Na pôvodný listový čaj má určité požiadavky, pretože vnútorná látka čaju je po spracovaní na prášok v podstate neporušená. Pri aplikácii nealkoholických nápojov dochádza nevyhnutne k zrážaniu a nie je vhodné pre nápoje s požiadavkami na transparentnosť. Ale jeho chuťové vrstvenie a pevná chuť sú mimo dosahu instantného čajového prášku. Môže sa dobre prejaviť v pečení, zákuskoch, tuhých nápojoch a iných potravinách.

Aplikácia produktu

 

---

Matcha si v najväčšej miere zachováva pôvodnú prirodzenú zeleň a nutričné ​​a farmakologické zložky zeleného čaju, so silnou povrchovou adsorpciou a afinitou, pevnou arómou a dobrou stabilitou suspenzie. Okrem priameho pitia, ako doplnok výživy, sa činidlá a prírodné farbiace prísady široko používajú v tekutých nápojoch, tuhých nápojoch, mrazených potravinách, pečených potravinách, cukríkoch, želé, výrobkoch starostlivosti o pleť, výrobkoch zdravotnej starostlivosti, potravinárskych výrobkoch a mnohých ďalších oblastiach.

Balenie