Najnovšie produkty
Kontaktuj nás
- Izba 1204, Vanke Huizhi Stred, Yanta Okres, Xi'an Mesto, Shaanxi, Čína
- Chriswang@sheerherb.com
- +86 132 8987 3310
Oleorezín z papriky
Číslo CAS: 8023-77-6
Stupeň: Potravinársky stupeň
Použitie: Prísada do potravín, Funkčné nátery
Čistota: 1 %-40 %
SHU: 150,000 SHU- 6,000,000 SHU
MOQ: 1 kg Rozpustnosť: rozpustný vo vode/oleji
Balenie: 1kg, 5kg, 10kg, 25kg/fľaša
Čas použiteľnosti: 24 mesiacov
Vzorka: K dispozícii
Popis
Popis produktov
Paprika je aktívna zložka čili papričiek, čo sú rastliny patriace do rodu Capsicum. Je dráždivá pre cicavce, vrátane ľudí, a vyvoláva pocit pálenia v akomkoľvek tkanive, s ktorým príde do styku. Paprika a niekoľko príbuzných zlúčenín sa nazývajú kapsaicinoidy a sú produkované ako sekundárny metabolit čili papričkami, pravdepodobne ako odstrašujúce prostriedky proti niektorým bylinožravcom a hubám. Čistá paprika je hydrofóbna, bezfarebná, kryštalická až voskovitá zlúčenina bez zápachu.
Existujú dva typy oleoresínu z papriky, jeden je olejový extrakt z papriky a druhý je extrakt z papriky na vodnej báze. Paprikový oleorezín je viskózna oranžovo-červená kvapalina s čistou chuťou, stabilnou výkonnosťou, vysokým obsahom korenitosti a dobre dispergovateľná v oleji. Má široké využitie pri dochucovaní rôznych korenistých jedál alebo ako suroviny v potravinárskych továrňach.
|
Špecifikácie oleoresínu rozpustného v oleji |
SHU |
|
1% |
150,000 SHU |
|
3.30% |
450,000 SHU |
|
6.6% |
1,000,000 SHU |
|
10% |
1 500,000 SHU |
|
13% |
2,000,000 SHU |
|
20% |
3,000,000 SHU |
|
40% |
6,000,000 SHU |
Špecifikácia produktov
|
Položky |
Normy |
Výsledky |
|
Fyzikálna analýza |
||
|
Popis |
Oleoresin Capsicum |
Vyhovuje |
|
Skúška |
Kapsaicín 40 % (HPLC) |
40.23% |
|
Veľkosť oka |
Oleoresin |
Vyhovuje |
|
Ash |
Menšie alebo rovné 5.0% |
2.85% |
|
Strata sušením |
Menšie alebo rovné 5.0% |
2.65% |
|
Chemická analýza |
||
|
Heavy metal |
Menej ako alebo rovné 10,0 mg/kg |
Vyhovuje |
|
Pb |
Menej ako alebo rovné 2.0 mg/kg |
Vyhovuje |
|
Ako |
Menej ako alebo rovné 1.0 mg/kg |
Vyhovuje |
|
Hg |
Menej ako alebo rovné 0,1 mg/kg |
Vyhovuje |
|
Mikrobiologická analýza |
||
|
Zvyšky pesticídu |
Negatívne |
Negatívne |
|
Celkový počet tanierov |
Menej ako alebo rovné 1000 cfu/g |
Vyhovuje |
|
Kvasinky a plesne |
Menej ako alebo rovné 100 cfu/g |
Vyhovuje |
|
E. cievka |
Negatívne |
Negatívne |
|
Salmonella |
Negatívne |
Negatívne |
Aplikácia produktov
● Potravinárske prísady
Vhodné na korenené jedlá, korenené korenie, korenie na instantné rezance, kyslé uhorky, horčicu atď.
● Funkčné nátery
Môže sa aplikovať na trupy lodí, aby sa zabránilo uchyteniu rias a morských organizmov. Môže sa aplikovať na povrch káblov a dreva, aby sa zabránilo potkanom jesť. V súčasnosti sa v Číne v tejto oblasti používa umelý kapsaicín.
Tiež sa vám môže páčiť
